そうめんで冷やし中華風？
さっぱりした冷やし中華風？めしあがれ～
このレシピの生い立ち
冷やし中華が食べたくて、家にある食材をつかって作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
たれの材料をすべて鍋にいれて砂糖・ウェイパーがとけたら火を止める。（温める程度）
※ぐつぐつ沸騰させないでください。 - 2
たれを冷やしておく。
- 3
卵をといて薄焼き卵を作っておく。少しさまして細切りにする。
- 4
きゅうり。とまとを細切りにする。
- 5
そうめんを袋の表示にしたがって湯がき冷水で洗ってざるにあげる。
- 6
そうめんに卵の薄焼き、きゅうり、トマトをのせ最後にシーチキンを乗せて、たれをかけて完成です。
コツ・ポイント
たれは、軽く火を通してださい。酸っぱいたれが好みの方は酢を２回に分けて入れると良いと思います。（１回目は大さじ３を初めから入れておき、残りは火を止めたあとに大さじ３入れる）
シーチキンが無くても、ハムでも良いです。
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