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豚ヒレのハーブソテー★ツナマヨソース添え
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豚ヒレのハーブソテー★ツナマヨソース添え-レシピのメイン写真

豚ヒレのハーブソテー★ツナマヨソース添え

miyuseve
miyuseve @cook_40039431

簡単に出来る豚ヒレのソテー。
マリネと、ソースでパサつきを無くしました。
薄くしてクリスマスのオードブルとしても!
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランなどで、アペタイザーとして出てくる豚肉料理のアレンジでメインディッシュに!

簡単に出来る豚ヒレのソテー。
マリネと、ソースでパサつきを無くしました。
薄くしてクリスマスのオードブルとしても!
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豚ヒレのハーブソテー★ツナマヨソース添え

miyuseve
miyuseve @cook_40039431

簡単に出来る豚ヒレのソテー。
マリネと、ソースでパサつきを無くしました。
薄くしてクリスマスのオードブルとしても!
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イタリアンレストランなどで、アペタイザーとして出てくる豚肉料理のアレンジでメインディッシュに!

簡単に出来る豚ヒレのソテー。
マリネと、ソースでパサつきを無くしました。
薄くしてクリスマスのオードブルとしても!
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材料

4人分
  • 豚ヒレ 1本
  • フレッシュハーブ(バジル、パセリなど) 3~4本
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ☆ツナ缶 大さじ1
  • ☆マヨネーズ 大さじ2~3
  • ☆ケッパー 小さじ2(みじん)
  • ☆パセリ 適量
  • ☆塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    豚ヒレを食べやすい大きさにスライスし、バットにヒレ肉をサンドするようにハーブをいれ、オリーブオイルをまわしいれ30分。

  2. 2

    1のヒレ肉に塩コショウをしてフライパンでソテーする。(油はひかない)

  3. 3

    ☆印の材料を混ぜあせてソースは出来上がり。レモンなどを添えて!

コツ・ポイント

※ヒレ肉を薄くスライすればアペタイザーに!
※ケッパーがなければ、お酢を小さじ1/2~1くらい入れると良い!

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miyuseve
miyuseve @cook_40039431
2009/12/16 22:44に公開
アメリカ人の夫と男の子、女の子を持つ50代の主婦です。、簡単なお料理を紹介できたらと思います。また、反対にアイデア料理や和食類のレシピが乏しいので参考にさせていただきたいです。
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このレシピのキーワード

ツナ ハーブ 豚ヒレ

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