ネギを楽しむ♪♪ネギグラタン

ネギを楽しむ♪♪ネギグラタン-レシピのメイン写真

ネギを楽しむ♪♪ネギグラタン

まい（＾−＾） @cook_40237077

火を通すとあまーくなるネギ。ネギだけでも美味しいのですが、ソーセージの旨みも加えてみました(*^-^*)
このレシピの生い立ち
火を通して甘くなったネギが大好きなので、ネギを楽しむメニューを食べたいなぁという思いから作りました。

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火を通して甘くなったネギが大好きなので、ネギを楽しむメニューを食べたいなぁという思いから作りました。

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まい（＾−＾） @cook_40237077

火を通すとあまーくなるネギ。ネギだけでも美味しいのですが、ソーセージの旨みも加えてみました(*^-^*)
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火を通して甘くなったネギが大好きなので、ネギを楽しむメニューを食べたいなぁという思いから作りました。

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材料

1人分

ネギ(下仁田ネギ、上州ネギ、ポロネギみたいな甘味の出るネギをおすすめ) 1本
ソーセージ 2本
バター 20g
小麦粉大さじ2
牛乳 150cc
クレイジーソルトみたいなハーブソルト小さじ1
こしょう少々
チーズお好み量

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作り方

1

ネギ、ソーセージとも、5mm幅くらいのななめ切りにする。
2
あたためたフライパンにバターを溶かし、ソーセージを少し炒めたらネギを入れて、中火でしんなりするまで炒める。
3

小麦粉を入れてなじませる。
4

牛乳を入れ、煮立ったらハーブソルト、こしょうを入れ、木べらでゆっくり混ぜながら、とろみがつくまで弱火にかける。
5

耐熱皿に入れ、チーズをのせて、トースターで10分焼く。

コツ・ポイント

味付けは、ハーブソルトの量を好みで増減してください。

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まい（＾−＾）

まい（＾−＾） @cook_40237077

2016/01/26 14:36に公開

お料理は好きだけど、基本的な調理知識はほとんどありません(笑)美味しいものを食べる為に作る、が私に料理をさせる原動力だと思っています☆

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このレシピのキーワード

グラタンねぎポロネギソーセージハーブバター牛乳チーズ小麦粉下仁田ネギ

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