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余った牛乳でスープ☆
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余った牛乳でスープ☆-レシピのメイン写真

余った牛乳でスープ☆

suzuhiroko
suzuhiroko @cook_40115775

野菜たっぷり、簡単スープ
このレシピの生い立ち
残った野菜と牛乳で簡単に美味しいスープができます。野菜がたくさんとれて、温まります

野菜たっぷり、簡単スープ
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suzuhiroko
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材料

2人分
  • 玉ねぎみじん切り 1/4
  • 人参(みじん切り) 1/4
  • ソーセージ 2本
  • キャベツ(ざく切り) 2枚
  • しめじ 1/4
  • えのき 1/4
  • 水 1カップ
  • 牛乳 1カップ
  • 白みそ 大さじ２
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作り方

  1. 1

    野菜とウインナーと炒めて、水を加えて沸騰させる。

  2. 2

    野菜が煮えたら弱火にして牛乳を加える

  3. 3

    火を止めて、白みそを加えるだけ♪

コツ・ポイント

牛乳を入れる時は必ず弱火。

最後に味噌を入れる時は火を止めること
煮ると牛乳と分離したり、みその風味がなくなっておいしくなくります・・

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suzuhiroko
suzuhiroko @cook_40115775
2012/09/10 01:53に公開
新米主婦。これからどんどんレシピを増やして料理上手を目指します☆
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このレシピのキーワード

スープ えのき シメジ にんじん キャベツ ソーセージ 牛乳 玉ねぎ 白みそ

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