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ニンニクなし、我が家の唐揚げ☆
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ニンニクなし、我が家の唐揚げ☆-レシピのメイン写真

ニンニクなし、我が家の唐揚げ☆

chi∵ino
chi∵ino @cook_40127713

実家の味を再現して作ってみました。
このレシピの生い立ち
旦那が私の実家で食べた唐揚げが美味しかったと言っていたので、家でも食べられるように再現してみました。

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旦那が私の実家で食べた唐揚げが美味しかったと言っていたので、家でも食べられるように再現してみました。

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ニンニクなし、我が家の唐揚げ☆

chi∵ino
chi∵ino @cook_40127713

実家の味を再現して作ってみました。
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 300g
  • ○調味料
  • ○酒 大さじ2
  • ○みりん 大さじ3
  • ○醤油 大さじ3
  • ○砂糖 少々
  • ○しょうがチューブ 8cmくらい
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大にしてジップロックに入れます。

  2. 2

    調味料を入れてよくもみ込んでから冷蔵庫で数時間寝かせます。

  3. 3

    冷蔵庫から取り出して水気を切ってから片栗粉をまぶします。

  4. 4

    180℃くらいに熱した油でカラッとするまで揚げて完成。

コツ・ポイント

ナイロン袋にお肉と片栗粉を入れ、空気を入れて振ると無駄なく綺麗に付けられます。
ジップロックはMサイズを使いました。

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chi∵ino
chi∵ino @cook_40127713
2017/06/27 08:26に公開
面倒なことは嫌いなので簡単に作れるレシピを考えています。全レシピ合計MYフォルダ2000件超え・つくれぽ60件超え☆☆いつもありがとうございます(*´ω`*)
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 酒

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