ニンニクなし、我が家の唐揚げ☆

ニンニクなし、我が家の唐揚げ☆-レシピのメイン写真

ニンニクなし、我が家の唐揚げ☆

chi∵ino @cook_40127713

実家の味を再現して作ってみました。
このレシピの生い立ち
旦那が私の実家で食べた唐揚げが美味しかったと言っていたので、家でも食べられるように再現してみました。

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材料

2人分

鶏もも肉 300g
○調味料
○酒大さじ2
○みりん大さじ3
○醤油大さじ3
○砂糖少々
○しょうがチューブ 8cmくらい
片栗粉適量
揚げ油適量

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作り方

1

鶏もも肉は一口大にしてジップロックに入れます。
2

調味料を入れてよくもみ込んでから冷蔵庫で数時間寝かせます。
3

冷蔵庫から取り出して水気を切ってから片栗粉をまぶします。
4

180℃くらいに熱した油でカラッとするまで揚げて完成。

コツ・ポイント

ナイロン袋にお肉と片栗粉を入れ、空気を入れて振ると無駄なく綺麗に付けられます。
ジップロックはMサイズを使いました。

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chi∵ino @cook_40127713

2017/06/27 08:26に公開

面倒なことは嫌いなので簡単に作れるレシピを考えています。全レシピ合計MYフォルダ2000件超え・つくれぽ60件超え☆☆いつもありがとうございます(*´ω｀*)

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このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉鶏もも肉酒

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