おせちの合間に♪ハイカラ肉じゃが♪
春夏ママ @cook_40022275
おせちに飽きたら作ってみてください！
栄養もバッチリで子供たちも喜ぶ洋風の肉じゃがが出来ました♪
このレシピの生い立ち
おせち料理ばかりだと栄養が偏りがち。そこで栄養をバランスよく摂ることが出来、おもてなしにも出せるメニューを考えました。
おせちの合間に♪ハイカラ肉じゃが♪
おせちに飽きたら作ってみてください！
栄養もバッチリで子供たちも喜ぶ洋風の肉じゃがが出来ました♪
このレシピの生い立ち
おせち料理ばかりだと栄養が偏りがち。そこで栄養をバランスよく摂ることが出来、おもてなしにも出せるメニューを考えました。
作り方
- 1
玉ねぎ・人参・ジャガイモは一口大にきり、にんにくはスライスしておく。じゃがいもを水にさらしておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。
- 3
香りが立ってきたら、玉ねぎ・人参を加えて炒める。
- 4
玉ねぎが透き通ったら、ジャガイモを加えて炒める。
- 5
更に豚肉を加えて痛め、豚肉の色が変わったらトマト缶を汁ごと加える。
- 6
☆の調味料を加えて落としぶたをし、弱めの中火で15分程煮込んだら出来上がり！
- 7
バジルや粉チーズをかけてどうぞ！
コツ・ポイント
トマト缶を入れるので、ダシ等の水分は要りません。コトコト煮込んで美味しく仕上げましょう！
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