☆粉類は振るっておく。★ときどきかき混ぜながら、しとらせておく。型の準備をしておく。

ボウルにバターを入れ、砂糖を加えながら、白っぽくなるまでよくかき混ぜる。

卵を割りほぐしたものを、数回に分けながら加え、よく混ぜる。

粉類を加え、粘りを出さないよう、さっくりと混ぜる。

ブランデーをしみこませたドライフルーツ類を加えて、偏らないように混ぜ、型に入れる。

１８０℃に暖めたオーブンで45分焼く。