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家で好評♡鶏つくね♡
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家で好評♡鶏つくね♡-レシピのメイン写真

家で好評♡鶏つくね♡

なおモカ
なおモカ @nao_moka

お酒のおつまみにも♡ご飯のおかずにも♡大人も子供も大好きな家のつくねです♪
このレシピの生い立ち
つまみ&おかずに好評なので良く作ってる家のつくねです♡

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なおモカ
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材料

4人分
  • 鶏ひき肉 600g
  • 玉ねぎすり下ろし 1/4個
  • 生姜すり下ろし 大2
  • 玉子 1個
  • 酒・醤油 各大2ずつ
  • 片栗粉・パン粉 各大6ずつ
  • 粗挽き黒胡椒・塩 適量
  • 万能ねぎ 1束
  • 砂糖 小1
  • ☆たれ☆
  • 酒・みりん・醤油 各大4ずつ
  • 砂糖 大2
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作り方

  1. 1

    大きめのボウルに挽き肉、調味料全て入れて良く混ぜます。

    • 家で好評♡鶏つくね♡作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を入れてスプーンを2つ使って丸く形を整えて落として両面こんがり焼いて焼けた順に皿に取り出します。

    • 家で好評♡鶏つくね♡作り方2写真
  3. 3

    全て焼き上がったら、フライパンにたれの調味料を入れて沸騰させ、つくねを入れてたれにとろみが出るまで絡めたら出来上がり♡

    • 家で好評♡鶏つくね♡作り方3写真

コツ・ポイント

材料をよく混ぜてね♪スプーンで丸く落として両面をこんがり焼いてね♡あと、今回は皮付きのまんまの蓮根入り♡お好みでアレンジしてみてね♡

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なおモカ
なおモカ @nao_moka
2014/03/16 00:25に公開
簡単で覚え易くて美味しい料理が大好き!!((o(^∇^)o))なので私のレシピたちゎどれも作りやすいもので溢れてマス(*^¬^*)作る皆様に喜んでもらえる事が本当に嬉しいので(*^-^*)微力ながらこれからも頑張ります!つくれぽ掲載遅れて大量になってしまっているのでコメント無しで返信しています(。>д<)申し訳ありませんが宜しくお願いします!
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このレシピのキーワード

鶏つくね 片栗粉 卵 酒 とりひき肉 こねぎ 玉ねぎ しょうが

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