餃子の味！ニラ豆腐蒸し(´ω｀)

Name: 餃子の味！ニラ豆腐蒸し(*´ω｀*)
Yield: 3～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐→水切りしておく 300gの1丁; ニラ→みじん切り 1束; にんじん→みじん切り 3㎝; 白菜→みじん切り 1枚; にんにく、生姜のおろしチューブ 各1㎝; ゴマ油、醤油 各大さじ1; ウェイパー 小さじ1

keis♪ @cook_40242550

ニラの香り(*´ω｀*)餃子の皮も肉もないけど、餃子の味！豆腐でヘルシー！
このレシピの生い立ち
ニラと豆腐の蒸し物を作ろうとニラを刻んでたら、餃子が食べたくなって(*´ω｀*)

餃子の味！ニラ豆腐蒸し(´ω｀)

keis♪ @cook_40242550

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材料

3～4人分

豆腐→水切りしておく 300gの1丁
ニラ→みじん切り 1束
にんじん→みじん切り 3㎝
白菜→みじん切り 1枚
にんにく、生姜のおろしチューブ各1㎝
ゴマ油、醤油各大さじ1
ウェイパー小さじ1

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作り方

1
材料を全て、深目のお皿に入れてよ～く混ぜます。私は、調味料を測った小さじで混ぜちゃいました。豆腐は削るようにするとイイ・
2
底の浅い鍋か、深目のフライパンにお湯を沸かして、1を器ごと入れます。お湯は、器が半分くらい浸かるように(^^)蓋をします
3

暫く加熱したら蓋を取り、野菜に火が通っていたら、火を止める。蓋をして暫く放置(/--)保温して完成(^-^)v

コツ・ポイント

レンジ加熱不可能の器は、深目のフライパンにお湯を沸かして、そこに器を入れて蒸しましょう♪お湯から器を取り出す時は、やけどに注意して(^o^;)レンジ加熱OKの器ならレンジでもできます♪

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つくれぽ

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keis♪ @cook_40242550

2014/02/25 01:55に公開

只今、実家暮らしのアラフォー女子(爆)です(^_^;)人生○回目の就活中(*_*)のニートですが、時間がたっぷりあるのを機会にオリジナルレシピの開拓頑張ります(^-^)v歯の悪い70代の親と暮らしているので、ご年配の方にも食べやすい物&若い(笑)方、お子様にも喜ばれるレシピ載せたいです(*^^*3月末に、社会復帰致しました(^o^)毎日、手の込んだご飯は難しいですが、お料理頑張ります！

このレシピのキーワード

餃子ニラ白菜にんじんにんにく豆腐しょうが

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