簡単☆ぶりの照り焼き
ハル☆ヒナタ @cook_40107548
ぶり大根も美味しいけど、甘辛いぶり照りも美味しいですよね♪
焼きたてならふっくらやわらかで、更に美味しいです♪
このレシピの生い立ち
メタボ&高血圧、更に脂質異常症(高脂血症、高コレステロール)で尿酸値もちょい高い。
そんな旦那さんのために作りました♪
簡単☆ぶりの照り焼き
ぶり大根も美味しいけど、甘辛いぶり照りも美味しいですよね♪
焼きたてならふっくらやわらかで、更に美味しいです♪
このレシピの生い立ち
メタボ&高血圧、更に脂質異常症(高脂血症、高コレステロール)で尿酸値もちょい高い。
そんな旦那さんのために作りました♪
作り方
- 1
キッチンペーパー等でぶりの水気をしっかり取り、片栗粉を両面にまぶす。
○の材料を全て混ぜ合わせる。 - 2
フライパンに油をしいて、中火でぶりの両面をこんがりするまで焼く。
タレを入れ、ぶりに絡めながら沸騰するまで煮たら完成。
コツ・ポイント
タレは焦げやすいので、気を付けて加熱して下さい。
タレの比率は醤油2:酒2:みりん2:砂糖1です。
パルスィートは砂糖の1/3の量で、甘さは同じなので小さじ1で、砂糖なら大さじ1です。
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