簡単☆ぶりの照り焼き

Name: 簡単☆ぶりの照り焼き
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ぶりの切身 4切れ; 減塩醤油 大さじ2; みりん 大さじ2; 清酒 大さじ2; エリースイート(砂糖) 小さじ1(大さじ1); 一味唐辛子 少々; 片栗粉 適量

ハル☆ヒナタ @cook_40107548

ぶり大根も美味しいけど、甘辛いぶり照りも美味しいですよね♪
焼きたてならふっくらやわらかで、更に美味しいです♪
このレシピの生い立ち
メタボ&高血圧、更に脂質異常症(高脂血症、高コレステロール)で尿酸値もちょい高い。
そんな旦那さんのために作りました♪

簡単☆ぶりの照り焼き

ハル☆ヒナタ @cook_40107548

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材料

4人分

ぶりの切身 4切れ
○てりやきタレ
減塩醤油大さじ2
みりん大さじ2
清酒大さじ2
エリースイート(砂糖) 小さじ1(大さじ1)
一味唐辛子少々
片栗粉適量

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作り方

1

キッチンペーパー等でぶりの水気をしっかり取り、片栗粉を両面にまぶす。
○の材料を全て混ぜ合わせる。
2

フライパンに油をしいて、中火でぶりの両面をこんがりするまで焼く。
タレを入れ、ぶりに絡めながら沸騰するまで煮たら完成。

コツ・ポイント

タレは焦げやすいので、気を付けて加熱して下さい。
タレの比率は醤油2:酒2:みりん2:砂糖1です。
パルスィートは砂糖の1/3の量で、甘さは同じなので小さじ1で、砂糖なら大さじ1です。

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つくれぽ

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ハル☆ヒナタ @cook_40107548

2016/01/27 04:31に公開

つくれぽを頂いたみなさま、ありがとうございますm(__)m凄く嬉しい♪最近つくれぽにコメントお返しが出来る事に気づきました(汗)手際が良くなりたい兼業主婦のハル☆ヒナタです(^-^)出来るだけ簡単！安い！ヘルシー！を目指してますが微妙かな？ズボラなので普段は目分量で適当に作っちゃいますが、公開しているレシピは、ちゃんと量りながら作りました(^^)よろしくお願いします(｀･ω･´)ゞ

このレシピのキーワード

照り焼きぶり切り身片栗粉減塩醤油

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