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手作り焼き鳥のたれ
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手作り焼き鳥のたれ-レシピのメイン写真

手作り焼き鳥のたれ

☆★MM★☆
☆★MM★☆ @cook_40071850

市販のたれを買わなくて済みます!!
決め手は黒糖、コクのあるたれが出来上がります!!
このレシピの生い立ち
おうちで焼き鳥を焼くために作りました。

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材料

5,6本分
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 料理酒 大さじ2
  • 黒糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンに調味料を全て入れ、火にかけ数分煮詰つめる。とろみがついたら火を止める

  2. 2

    串刺しした鶏肉を、グリルかフライパンで焼く

    • 手作り焼き鳥のたれ作り方2写真
  3. 3

    たれを付けてまた焼く
    ※グリルにタレがこびり付くのが嫌な場合はフライパンで焼くと良い

    • 手作り焼き鳥のたれ作り方3写真

コツ・ポイント

黒糖を使うとコクがでて、美味しいたれになりますよ!!無かったら他の砂糖でOK!!
   

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☆★MM★☆
☆★MM★☆ @cook_40071850
2009/12/26 12:07に公開
健康的な生活を心がけて、色々手作りしています(^o^)                
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このレシピのキーワード

酒 黒糖

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