トマトとズッキーニのペペロンチーノ
簡単で色合いの良いパスタです!
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黄色いズッキーニを入手してパスタにしてみました!
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黄色いズッキーニを入手してパスタにしてみました!
パスタを茹でるためのお湯を沸かしておく
トマトは半分に切り、ズッキーニは輪切りにする
鷹の爪は輪切りにしタネは除く(辛くなり過ぎるので)、ニンニクはみじん切りにする
フライパンにオリーブオイルをいれ弱火でニンニクと鷹の爪を香りがつくまで炒める
ズッキーニを入れ軽く焦げ目がついたらトマトを入れ、塩こしょうで味を整える
沸騰したお湯にパスタをいれ茹で上がったらフライパンにいれソースと和えて出来上がり!
オリーブオイルや塩こしょうは多めが美味しいと思います!
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