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揚げ餅おろし
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揚げ餅おろし-レシピのメイン写真

揚げ餅おろし

とまりんご
とまりんご @cook_40036987

お餅があまったら、余らなくてもぜひ作ってみて!
簡単でとってもおいしいよ♪
このレシピの生い立ち
娘の1歳のお祝いに一升餅をかつがせました。さて、その餅をどうしようかと考えていたら、昔居酒屋で食べた味が懐かしく、チャレンジしてみました!簡単でとってもおいしぃ♪

お餅があまったら、余らなくてもぜひ作ってみて!
簡単でとってもおいしいよ♪
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とまりんご
とまりんご @cook_40036987

お餅があまったら、余らなくてもぜひ作ってみて!
簡単でとってもおいしいよ♪
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娘の1歳のお祝いに一升餅をかつがせました。さて、その餅をどうしようかと考えていたら、昔居酒屋で食べた味が懐かしく、チャレンジしてみました!簡単でとってもおいしぃ♪

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簡単でとってもおいしいよ♪
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材料

2人分
  • お餅 適量
  • 片栗粉 適量
  • 大根 5cmくらい
  • めんつゆ(2倍濃縮) 適量
  • かつおぶし、ネギ、おろししょうが、のり お好みで
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作り方

  1. 1

    お餅を1cm角に切り、片栗粉をまぶす。(袋に片栗粉と餅を入れシャカシャカ振ると早いよ!)

  2. 2

    大根おろしを作り、汁を捨てずにめんつゆを加える。

  3. 3

    油を熱して、片栗粉をまぶしたお餅をからりと揚げる。

  4. 4

    油を切り、お皿に盛り付け、大根おろしだれをかける。お好みで鰹節、ネギ、おろししょうが、のりをかけても美味!

コツ・ポイント

お餅は一気にたくさんいれず、少しずつ揚げてください。ひっついちゃいますよ~

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とまりんご
とまりんご @cook_40036987
2009/12/16 13:08に公開
作るのも食べるのも大好き!何でも手早くやりたい派。ゆえに、少々大雑把。笑チャレンジ精神旺盛で、新しい料理に興味深々!家族の笑顔のために、今日も腕を磨くのであります!!
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このレシピのキーワード

揚げもち ねぎ 大根 海苔 片栗粉 かつお節 お餅

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