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肉卵なし★大豆の水煮ふわふわハンバーグ
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肉卵なし★大豆の水煮ふわふわハンバーグ-レシピのメイン写真

肉卵なし★大豆の水煮ふわふわハンバーグ

しおりポンママ
しおりポンママ @cook_40104171

お肉も卵も使わない、大豆の水煮のハンバーグ★ふわふわしっとり!ヘルシーなのでお子さんや妊娠中、授乳中、お弁当にどうぞ❤︎
このレシピの生い立ち
授乳中で、大豆の水煮を大量購入したので、ヘルシーなハンバーグを作れないかと考案しました。

お肉も卵も使わない、大豆の水煮のハンバーグ★ふわふわしっとり!ヘルシーなのでお子さんや妊娠中、授乳中、お弁当にどうぞ❤︎
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肉卵なし★大豆の水煮ふわふわハンバーグ

しおりポンママ
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お肉も卵も使わない、大豆の水煮のハンバーグ★ふわふわしっとり!ヘルシーなのでお子さんや妊娠中、授乳中、お弁当にどうぞ❤︎
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授乳中で、大豆の水煮を大量購入したので、ヘルシーなハンバーグを作れないかと考案しました。

お肉も卵も使わない、大豆の水煮のハンバーグ★ふわふわしっとり!ヘルシーなのでお子さんや妊娠中、授乳中、お弁当にどうぞ❤︎
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材料

  • 大豆の水煮 150g
  • 玉ねぎ 1/4
  • 片栗粉 大さじ2
  • ナツメグ 少々
  • イタリアンソルト(ただの塩でも) 少々
  • タレ★砂糖 小さじ2
  • タレ★ケチャップ 大さじ2
  • タレ★とんかつソース 大さじ2.5〜3
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作り方

  1. 1

    大豆の水煮と玉ねぎをフードプロセッサーでペースト状に近づくまで混ぜます。無い時は大豆はすり鉢、玉ねぎはみじん切りで。

    • 肉卵なし★大豆の水煮ふわふわハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    1に片栗粉、塩、ナツメグを入れて混ぜ、成型します。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、表面に焦げ目がつくように両面焼きます

  4. 4

    タレの材料★を混ぜておき、焼けたハンバーグの入ったフライパンに入れて、温めながら絡めて出来上がり★

    • 肉卵なし★大豆の水煮ふわふわハンバーグ作り方4写真

コツ・ポイント

ナツメグを多めに入れておくと、風味はお肉のハンバーグに似ます!混ぜるだけ、生焼きなども無いので、安心です。柔らかいので、焼き目をしっかり入れると崩れにくいです

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しおりポンママ
しおりポンママ @cook_40104171
2015/12/13 21:22に公開
2018年3月に第二子を出産。朝はご飯と納豆、味噌汁があればよかったですが、長女の幼児食始まってからパン食へ移行してきてます。主人は超ゆるゆるゆる低糖質ダイエット中。パンはハード系がもともと好きですが、最近はもっぱらふわふわパンがお好き♪塩麹、甘酒、雑穀などが好きです。朝食中心のブログです。皆さんのパンやお菓子、朝食、お弁当のブログを見るのが楽しみです。
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 大豆 片栗粉 玉ねぎ ケチャップ

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