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イワシの南蛮漬け
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イワシの南蛮漬け-レシピのメイン写真

イワシの南蛮漬け

Cyndy☆
Cyndy☆ @cook_40169937

お手軽な調味料で、美味しく作れます
このレシピの生い立ち
教えてもらった鮭の南蛮漬けのアレンジです

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材料

1人分
  • イワシ(さばいて半身に開いてあるもの) 8枚
  • 長ネギ 1/2本
  • パプリカ 1個
  • 片栗粉 大さじ2
  • ★ポン酢 大さじ3
  • ★ごま油 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★柚子こしょう(お好みで) 少々
  • サラダ油(イワシを焼くときの) 少々
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作り方

  1. 1

    イワシに片栗粉をまぶす
    パプリカを千切りに、長ネギは小口切りにして、パプリカをレンジで1分半加熱

  2. 2

    油をしいたフライパンでイワシを焼く

  3. 3

    ★の調味料をあわせ、長ネギをいれて、パプリカと一緒にフライパンで少しからめる

  4. 4

    タッパーにうつして、粗熱をとって冷ます
    冷蔵庫で2~3日程もちます

コツ・ポイント

少し手間ですが、イワシに片栗粉をまぶすのを忘れずに
野菜は、にんじんや玉ねぎ、ピーマンなどでも美味しいです
ポン酢で酸味が足りない方は、お好みでお酢やお醤油を足してみてください

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Cyndy☆
Cyndy☆ @cook_40169937
2019/01/21 19:49に公開
料理やお菓子作りが好きな、アラサー女子です❣只今ひとり暮らしなので、一人分の料理を色々考えています
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このレシピのキーワード

いわし 片栗粉 パプリカ 長ネギ

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