CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
実家のポトフ、覚書
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
実家のポトフ、覚書-レシピのメイン写真

実家のポトフ、覚書

ゆゆ•
ゆゆ• @cook_40122142

母に教えてもらったポトフ。すごくすごくおいしい。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれるポトフがとてもおいしくて、作り方をまとめてみました。

母に教えてもらったポトフ。すごくすごくおいしい。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれるポトフがとてもおいしくて、作り方をまとめてみました。

もっと読む

実家のポトフ、覚書

ゆゆ•
ゆゆ• @cook_40122142

母に教えてもらったポトフ。すごくすごくおいしい。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれるポトフがとてもおいしくて、作り方をまとめてみました。

母に教えてもらったポトフ。すごくすごくおいしい。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれるポトフがとてもおいしくて、作り方をまとめてみました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 牛スジ肉 200g
  • にんじん 1本
  • セロリ(茎) 2本
  • 玉ねぎ 2個
  • 塩コショウ 少々
  • 粒状コンソメ 小2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鍋に牛スジ肉を入れて、ひたひたになるくらいに水を入れて火にかける。中火で30分

  2. 2

    玉ねぎは皮を剥いて十字に軽く切れ込みを入れ、にんじんは乱切り、セロリは斜め切り。それぞれ大きめにカットする。

  3. 3

    灰汁を取り、野菜を投入。
    コンソメと塩コショウで味を調え、蓋をして40分以上煮込んだら完成。

コツ・ポイント

味付けは味見しながら。
初めて作った時はセンボンという部位を使用しましたがとろとろで良かったです。そのときは家事をしながら4時間ほど煮込みました。
※繊維が残るため、セロリは必ず皮を剥いてください。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ゆゆ•
ゆゆ• @cook_40122142
2016/01/27 15:56に公開
よろしくおねがいします。レシピは最高のものを作るために研究を続けていますので、告知なしで書き変えることがありますがご了承ください(x_x)
もっと読む

このレシピのキーワード

ポトフ セロリ にんじん すじ肉 玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. きゅうりのにんにく塩麹漬け
  2. ピーマン大量消費!ピーマンとツナ麺つゆバター炒め
  3. イカのパスタペスカトーレ簡単やわらか・おいしい!
  4. まるで豚丼?!【豚と玉ねぎの炊き込みご飯】
  5. コクのある簡単豆乳鍋
  1. ☆ぶり大根☆
  2. 小松菜と厚揚げの豚そぼろあんかけ
  3. 【話題入り】ニラと玉ねぎのチヂミ
  4. ★おいしいタルト生地★
  5. 簡単!5分でできる薄力粉DEピザ生地♪
  6. Spinach Artichoke dip
  7. Avocado, Bacon, Mushroom Quesadilla
  8. White Chocolate Truffle Cupcakes with Whipped White Chocolate Mascarpone Frosting
  9. Taco salad
  10. Sweet and spicy chicken casserole
  1. ワカメいっぱいナムル
  2. 簡単^o^カントリー風チーズケーキ
  3. 超簡単!ブロッコリーチーズ
  4. 01/23 麻婆豆腐と卵
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19569811
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close