レンジで簡単！リンゴとじゃが芋のサラダ
NECOROB @cook_40120763
食べきらなかったリンゴ、じゃがいもを使って、塩コショウ＆オリーブオイル＆わさびマヨのソースのサラダを作ってみました。
このレシピの生い立ち
食べきれなかったリンゴを塩水にさらし、次の日に食べようと思ったところ食べきれず、カレーにするか他のレシピは無いか？を考え、2個残ったじゃがいもとアレンジしてみました。食感も楽しめます！
レンジで簡単！リンゴとじゃが芋のサラダ
食べきらなかったリンゴ、じゃがいもを使って、塩コショウ＆オリーブオイル＆わさびマヨのソースのサラダを作ってみました。
このレシピの生い立ち
食べきれなかったリンゴを塩水にさらし、次の日に食べようと思ったところ食べきれず、カレーにするか他のレシピは無いか？を考え、2個残ったじゃがいもとアレンジしてみました。食感も楽しめます！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを薄輪切りにして、タッパへ入れてレンジで4分加熱する。余熱をとる。ここで、じゃがいもに塩コショウ！
- 2
玉ねぎも薄切りにし、酢とシーザーサラダのドレッシングと和えておく。
- 3
わさび、マヨネーズ、オリーブオイルを混ぜてソースを作る。皿にソースを敷いておく。
-
- 4
2)にリンゴのスライスを加えて合える。
熱冷まししたじゃがいもをソースの上に。玉ねぎ、リンゴを順に乗せて出来上がり♪
コツ・ポイント
リンゴは塩水に。盛り付けは、ソース→じゃがいも→玉ねぎ→リンゴを重ねました。彩りにブロッコリー！（こちらもレンジでチン！） 3人以上でシェアする時は、すべて混ぜて大皿で出すのも良いかと。。。最後に、乾燥バジルを散らしてみました。
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