牛肉と豆腐であったか(^o^)
今日は、めっちゃ寒いなぁ、あったかいもんしょうか？
このレシピの生い立ち
牛肉と豆腐を使った温かいものでと、考えました。
作り方
- 1
玉ねぎはスライス、牛肉は細かく切って、白菜は繊維にそって細く切っておきます。
- 2
鍋に牛脂を入れ火にかけ、牛肉、玉ねぎ、白菜を炒めます。
- 3
酒、砂糖、醤油を入れてコトコト煮込みます。
- 4
豆腐を入れて、ネギを散らして出来上がり。
コツ・ポイント
今回は白菜を繊維にそって切りました。
冬定番の白菜は切り方を変えるとまた、違う食感が楽しめますよ。
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