★簡単★イタリアン トマト鍋
料理メモ @cook_40047080
そろそろ冷蔵庫の中を空にしたくていろんなものをいっぱい入れても大丈夫なイタリアン的な鍋にしました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお掃除だけど、クリスマスだしちょっと華やかに見えたらいいな～って思って。
★簡単★イタリアン トマト鍋
そろそろ冷蔵庫の中を空にしたくていろんなものをいっぱい入れても大丈夫なイタリアン的な鍋にしました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお掃除だけど、クリスマスだしちょっと華やかに見えたらいいな～って思って。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはみじん切りに、鶏肉は一口大に切る。
- 2
ほうれん草、えりんぎ、キャベツ、玉ねぎは食べやすい大きさに、ピーマンは輪切りに切る。
- 3
中火にしにんにくをオリーブオイルで炒め、香りが出てきたら鶏肉、むきエビを炒める。焦げ目がちょっとつけばOK。
- 4
トマト缶、野菜類、水を入れ煮る。中火で10分くらいかな～
- 5
コンソメを入れ、生クリーム、塩こしょうで味を調える。
- 6
最後に溶けるチーズを散らし、粉チーズもお好みで振りかければ出来上がり♪
コツ・ポイント
ほんとに適当です・・・(^_^;)材料も、ベーコンやウインナー、しめじなんかがあるほうがいいですよね・・・ ちなみにシメはペンネのパスタを入れました！
アレンジしまくって皆様も作ってみてください。
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