ごはんに細切りにした大葉、白ゴマ、塩を混ぜる。塩加減はごはんの量によってお好みで。

①の半分のごはんを俵型おにぎりにする。
おにぎりは固く握った方が、焼く時に崩れない。

残り半分のごはんはチーズを中に入れておにぎりにする。

おにぎりに豚肉を巻く。

②のおにぎりは豚肉の色が変わりカリカリになったら、焼肉のタレを入れて絡める。
タレの量も様子を見ながら足して下さい。

③のおにぎりもカリカリに焼いたら、砂糖醤油をかけ入れて、煮立たせながら絡める。
色づきが薄いなら足して下さい。

出来上がり。