チキンライスを電子レンジで温め、冷ます。
ベビーチーズは一個を６等分くらいにカットする

ラップにチキンライスをのせ、中央にベビーチーズを入れ、茶巾絞りのようにし、小さく丸める。硬く握ること。

小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつける。

油できつね色になるまで揚げる。
ピックやカップに乗せて、パーティーメニューにどうぞ。