たまごは卵黄と卵白に分ける。砂糖、小麦粉はかっておく。
型にシートを敷いておく。

卵白をボールを逆さまにしても落ちないくらいまで泡立て、砂糖と卵黄加えて混ぜ、粉、サラダ油加え混ぜる。

チョコレートを湯煎で溶かし、生クリーム大さじ１加えて混ぜ、２の生地に加え、軽く混ぜる。（混ぜすぎ注意）

型に流しいれ、１８０度で30分焼く。オーブンによって焼き加減異なりますので、時間は調節して下さい。

焼けたら型からはずし、冷ます。

冷めたら8等分し、並び替えて風車のようにおく。

生クリームとイチゴ、チョコチップを飾り付ける。

※マーブルスポンジはこんな感じになってます。

今回使用したチョコとクリームはこちらです。

※ここでは簡単にしかかきませんでしたが、スポンジケーキの基本作り方はレシピID:19333058参照して下さい。