お煎茶のカリカリふりかけ☆まみち園
yuyu55gogo @cook_40044526
いいお煎茶が手に入ったら、
茶がらでふりかけ、いかが〜♬
京都のお茶屋さんまみち園の
人気メニューなのです。
(´ー｀)
このレシピの生い立ち
お煎茶の茶がらでふりかけ。
しらすとゴマのコンビが
いい仕事してくれてます〜。
お煎茶のカリカリふりかけ☆まみち園
いいお煎茶が手に入ったら、
茶がらでふりかけ、いかが〜♬
京都のお茶屋さんまみち園の
人気メニューなのです。
(´ー｀)
このレシピの生い立ち
お煎茶の茶がらでふりかけ。
しらすとゴマのコンビが
いい仕事してくれてます〜。
アプリでひらく作り方
- 1
茶がらは、
キッチンペーパーで
水気をきります。 -
- 2
茶がらに塩をまぶして揉み込みます。
☆ココで味見☆
ちょっとしょっぱいくらいが目安 -
- 3
レンジに茶がらを広げて乾かします。
500Wで5〜6分。
様子を見ながら、
カリカリになるまで乾かします。 -
- 4
しらすもレンジでチンっ！
こちらも、
様子を見ながらカリカリに。
ゴマはオーブントースターで
少し色付くまで焼きます。 -
- 5
お煎茶としらす、
ゴマを混ぜ合わせて、
出来上がり〜♬湿気やすいので、
密閉容器で保管しましょうね♬ -
- 6
白ご飯にグーですよ(*ﾟｪﾟ)ﾉ
パスタや卵焼きにもグッ！
-
コツ・ポイント
塩を揉み込むと、
茶がらにしっかり味が付きます。
後は、
カリカリになるまでチンっ！
でも、焦がさないようにね〜。
つくれぽ
スーパーとか、商店街で見つけた素材をどうやって食べようか(｡･ω･｡)？って、考えながら色々作ってます。よろしくです(･ω･`)！ご近所食べ歩きとお気楽料理中心で、ブログ書いてます。『食べ飲ん❤LOVE』http://ameblo.jp/55-gogo/
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