簡単☆白菜、大根の生姜煮

ハッピーAke
ハッピーAke @cook_40096715

生姜の香りが凄く良くて寒い時期には温かくなるような味に仕上がりましたぁ☆
このレシピの生い立ち
寒いので温かくなるような煮物を作りたくて(#^o^#)

簡単☆白菜、大根の生姜煮

生姜の香りが凄く良くて寒い時期には温かくなるような味に仕上がりましたぁ☆
このレシピの生い立ち
寒いので温かくなるような煮物を作りたくて(#^o^#)

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材料

2人分
  1. 白菜 4枚ぐらい
  2. 大根(半分か四つ切り) 2cmぐらいを3~4切れ
  3. 豚肉(バラやこま切れ) 150g
  4. 生姜(細切り) 薄く輪切りにしたのを2~4枚
  5. だしの素 小さじ1
  6. 200cc
  7. ☆砂糖 小さじ1と2分の1
  8. ☆料理酒 15cc弱
  9. ☆みりん 15cc
  10. ☆醤油 20cc

作り方

  1. 1

    鍋に水と大根を入れて火にかける。その間に白菜と豚肉と生姜を切る。☆の調味料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    大根は沸騰してから5分ほど煮る。鍋に白菜、豚肉、大根を入れだしの素、生姜☆の調味料を入れて火にかける。

  3. 3

    蓋をして強火で煮てグツグツしてきたら弱火にして5分~10分煮て出来上がり♪

コツ・ポイント

味が薄かったら醤油を少し足して下さい。
今回は残っていたがんもを入れてみましたぁ(^o^)

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