キャベツの葉は1センチの千切りにし、耐熱皿に入れ1分加熱し柔らかくする。ハーブは食べやすい大きさにちぎる。

茹で卵をフォークで潰し、マヨネーズと塩コショウを混ぜる。ここに(1)を加えてよく和える。

器に盛りつけ、パプリカパウダーを振る。