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お寿司屋さんのいなり寿司の揚げ。
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お寿司屋さんのいなり寿司の揚げ。-レシピのメイン写真

お寿司屋さんのいなり寿司の揚げ。

きよみんーむぅ
きよみんーむぅ @kiyomin_muu

関西風のこっくり甘めの、お寿司屋さんでも大人気のいなり寿司。
そのいなり寿司のお揚げのレシピです。
このレシピの生い立ち
お寿司屋さんの大人気いなり寿司を作りました。

お好みの味付けにした酢飯を詰めてどうぞ。
(写真のいなり寿司の酢飯は1個約30gです。
25g位がスマートです。)

関西風のこっくり甘めの、お寿司屋さんでも大人気のいなり寿司。
そのいなり寿司のお揚げのレシピです。
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お好みの味付けにした酢飯を詰めてどうぞ。
(写真のいなり寿司の酢飯は1個約30gです。
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お寿司屋さんのいなり寿司の揚げ。

きよみんーむぅ
きよみんーむぅ @kiyomin_muu

関西風のこっくり甘めの、お寿司屋さんでも大人気のいなり寿司。
そのいなり寿司のお揚げのレシピです。
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お好みの味付けにした酢飯を詰めてどうぞ。
(写真のいなり寿司の酢飯は1個約30gです。
25g位がスマートです。)

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そのいなり寿司のお揚げのレシピです。
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お好みの味付けにした酢飯を詰めてどうぞ。
(写真のいなり寿司の酢飯は1個約30gです。
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材料

16個分
  • すし揚げ 8枚
  • ◎出し汁 300ml
  • ◎砂糖 大さじ5
  • ◎みりん 大さじ2
  • ◎醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    すし揚げを半分に切る。
    (今回は長方形に切りましたが、三角でもOKです。)

    • お寿司屋さんのいなり寿司の揚げ。作り方1写真
  2. 2

    すし揚げをザルに入れて、熱湯(分量外)をかけて油抜きをする。

    • お寿司屋さんのいなり寿司の揚げ。作り方2写真
  3. 3

    鍋にすし揚げと◎を入れて火にかけ、落し蓋をして煮る。

    • お寿司屋さんのいなり寿司の揚げ。作り方3写真
  4. 4

    汁気がほとんど無くなる位まで煮詰める。

    • お寿司屋さんのいなり寿司の揚げ。作り方4写真

コツ・ポイント

すし揚げは中がくっ付いていないのでとても便利です。
普通の油揚げを使用する場合は、中を開けてから煮て下さい。

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きよみんーむぅ
きよみんーむぅ @kiyomin_muu
2019/02/04 03:12に公開
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。YouTube、はじめました＾＾「きよみんーむぅチャンネル」【ライブドアブログ】『きよみんーむぅのゆる～いまいにち』http://kiyomin-muu.blog.jp/
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いなり

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