☆東峰村のきのこのお味噌汁

Name: ☆東峰村のきのこのお味噌汁
Yield: ３人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: カネダイさんのお味噌（合わせ） 適量; 生椎茸 お好みで; ヒラタケ お好みで; いりこ １０匹ぐらい; ネギ 適量

とうほうキッチン @cook_40129647

東峰村のきのこのお味噌汁(小石原焼ヤママル窯の器を使用)
このレシピの生い立ち
とうほうキッチン公認レシピ第１５号

レシピ開発者：rinko

※味噌は東峰村のカネダイから購入
http://www.k-miso.co.jp/

東峰村のきのこのお味噌汁(小石原焼ヤママル窯の器を使用)
このレシピの生い立ち
とうほうキッチン公認レシピ第１５号

レシピ開発者：rinko

※味噌は東峰村のカネダイから購入
http://www.k-miso.co.jp/

☆東峰村のきのこのお味噌汁

とうほうキッチン @cook_40129647

東峰村のきのこのお味噌汁(小石原焼ヤママル窯の器を使用)
このレシピの生い立ち
とうほうキッチン公認レシピ第１５号

レシピ開発者：rinko

※味噌は東峰村のカネダイから購入
http://www.k-miso.co.jp/

東峰村のきのこのお味噌汁(小石原焼ヤママル窯の器を使用)
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とうほうキッチン公認レシピ第１５号

レシピ開発者：rinko

※味噌は東峰村のカネダイから購入
http://www.k-miso.co.jp/

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材料

３人前

カネダイさんのお味噌（合わせ）適量
生椎茸お好みで
ヒラタケお好みで
いりこ１０匹ぐらい
ネギ適量

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作り方

1

いりこは水につけておき（余裕があれば30分～1時間程度）、その後10～15分程度煮立たせる。＊この際、鍋のフタはしない
2

煮立ったいりこを取り出し、食べやすい大きさに切ったきのこを入れる。
3

5分～10分程度煮立たせ、味噌をたて、ネギを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

器はヤママル窯
http://toho.main.jp/yamamarugama.html

キノコは宝珠山きのこ生産組合
http://kinokokumiai.or.jp/

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とうほうキッチン @cook_40129647

2016/01/21 00:30に公開

福岡県東峰村の伝統ある陶器『高取焼』『小石原焼』と、村で取れた野菜を使った料理のレシピを公開していますレシピのタイトルに『☆』がついているのが、『とうほうキッチン』オススメのレシピそれ以外はファンの方に教えていただいたレシピになりますこちらのページは、東峰村の東峰ムラガールズが運営しています。お問い合わせ先は　tohokitchen@gmail.com　

このレシピのキーワード

みそ汁ねぎしいたけ煮干味噌ひらたけ

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