キャベツは少し大きめのみじん切り、ニンジンも薄切りにした後大きめのみじん切りにし、少し塩を振って揉みこんでおきます。

塩を振ったキャベツとニンジンを水洗いして、よく絞ります。
そこへコーンを混ぜます。

マヨネーズ・酢・砂糖を合わせてよく混ぜて(2)に加えます。

調味料と野菜をよく混ぜたら、冷蔵庫で少し冷やして出来上がり。