しっとり♪りんごのパウンドケーキ
オレンジリング @cook_40037579
林檎の酸味が爽やかなパウンドケーキです♪2016.0221話題入り感謝です。
このレシピの生い立ち
バターをたっぷり使った林檎のケーキを食べたかったので。通常のパウンドより砂糖とバターの量を少し控えめにしました。
しっとり♪りんごのパウンドケーキ
林檎の酸味が爽やかなパウンドケーキです♪2016.0221話題入り感謝です。
このレシピの生い立ち
バターをたっぷり使った林檎のケーキを食べたかったので。通常のパウンドより砂糖とバターの量を少し控えめにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
林檎を皮ごと（皮苦手な方は剥いてね）0.8～1㎝角位に切り、材料の砂糖から小さじ1を入れてレンジ500ｗ2分加熱する。
-
- 2
ボウルにレンジで少し加熱して柔らかくしたバターを入れ泡立て器で混ぜ、砂糖を2～3回に分けて入れて泡立て器で混ぜる。
-
- 3
2に溶き卵を２～３回に分けて加え混ぜる。（分離しないように都度しっかり混ぜる）
-
- 4
3にふるった粉類を入れて木べら（ゴムベラ）で混ぜる。
-
- 5
4に1の林檎を加え混ぜる。
-
- 6
クッキングシートを敷いた型に5を入れる。170度に予熱したオーブンで45～50分焼く。（途中焦げそうならホイルを被せて）
-
- 7
串を刺して生の生地が付かなければ出来上がり。
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- 8
焼きたては生地が柔らかいので時間をおいてからカットしてくださいね。
コツ・ポイント
焼き時間はご使用のオーブンにより多少変わるので、様子を見ながらお願いします。今回アーモンドプードルを入れていますが無ければ全量薄力粉でＯＫです。林檎はかなり大きな林檎だったので半分にしましたが小さな林檎なら１個入れても。
つくれぽ
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