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ブレックファーストブリトー
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ブレックファーストブリトー-レシピのメイン写真

ブレックファーストブリトー

Kana
Kana @cook_40111493

冷凍保存可能なので忙しい朝にぴったり！
このレシピの生い立ち
朝は時間がない事が多かったので素早く朝食を済ませられないかな？と思い作ってみました！

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Kana
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材料

６個分
  • トルティーヤ ６枚
  • 玉ねぎ 半個
  • 赤ピーマン 1/3個
  • ピザ用チーズ お好みで
  • ベーコン/スパム/ソーセージ お好みで
  • オリーブオイル 適量
  • 塩胡椒 適量
  • チリパウダー 適量
  • クミンパウダー 適量
  • チリソース お好みで
  • 卵 6個
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作り方

  1. 1

    お好きな肉、じゃがいも、赤ピーマン、玉ねぎを1cm角に切る。

  2. 2

    卵は全てスクランブルエッグにしておく。

  3. 3

    オリーブオイルをひいたフライパンでじゃがいもを先に炒める。

  4. 4

    じゃがいもにある程度火が通ったら残りの材料も一緒に炒める。

  5. 5

    味付けをして水気がなくなったら冷ましておく。

  6. 6

    人肌ぐらいになったらトルティーヤで材料を全て巻く。完成！

コツ・ポイント

水気をなるべく飛ばす事で美味しいまま冷凍保存出来ます

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Kana
Kana @cook_40111493
2017/05/17 00:26に公開
アメリカでも出来る和食、アレンジ料理、レストランやホテル勤務で得た和洋折衷なアイディアをまとめたレシピです。基本的に目分量で残り物を使うことが多いです☆よろしくお願いします！
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