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うま可愛い♪ミルフィーユ牛串カツ♥
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うま可愛い♪ミルフィーユ牛串カツ♥-レシピのメイン写真

うま可愛い♪ミルフィーユ牛串カツ♥

Haumama
Haumama @cook_40132096

牛ばら肉をクルクル巻いて、美味しい串カツ♡お弁当にもおつまみにもおすすめです(o^^o)♪柔らかくジューシーです♥
このレシピの生い立ち
安い牛ばら肉をどうにか串カツにしたくて考えました♡
お試しで作ったのですが…主人に「足りない!」と言われちゃいましたΣ(⊙ω⊙)今度は、いっぱい作ります✌

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Haumama
Haumama @cook_40132096

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お試しで作ったのですが…主人に「足りない!」と言われちゃいましたΣ(⊙ω⊙)今度は、いっぱい作ります✌

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材料

4本分
  • 牛ばら肉 100g
  • 爪楊枝 4本
  • 塩こしょう 少々
  • 小麦粉 適量
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • 卵液
  • 玉子 1個
  • 牛乳 大さじ1
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作り方

  1. 1

    牛ばら肉をまな板の上に並べて軽く塩こしょうして、巻きます。

    • うま可愛い♪ミルフィーユ牛串カツ♥作り方1写真
  2. 2

    巻いた表面にも少量の塩こしょうをして、小麦粉→卵液→小麦粉→卵液→パン粉で付けます。

    • うま可愛い♪ミルフィーユ牛串カツ♥作り方2写真
  3. 3

    170度の油でこんがり揚げたら完成です。

    • うま可愛い♪ミルフィーユ牛串カツ♥作り方3写真

コツ・ポイント

牛ばら肉は短い物なら繋げて巻いて下さい。巻止まりが内側で重なるように爪楊枝で刺して下さい*ˊᵕˋ*

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Haumama
Haumama @cook_40132096
2017/05/17 12:51に公開
家族の、「美味しい」笑顔が見たいから!日々努力してま~す♡
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このレシピのキーワード

ミルフィーユ 牛乳 卵 小麦粉 牛バラ肉

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