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大根の葉とえのきのなめたけ
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大根の葉とえのきのなめたけ-レシピのメイン写真

大根の葉とえのきのなめたけ

＊chucky＊
＊chucky＊ @cook_40103498

シャキシャキ食感が楽しいなめたけ！
このレシピの生い立ち
なめたけを作ろうと思ったときに、賞味期限がピンチな大根の葉も入れてしまえ！と…笑

シャキシャキ食感が楽しいなめたけ！
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なめたけを作ろうと思ったときに、賞味期限がピンチな大根の葉も入れてしまえ！と…笑

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大根の葉とえのきのなめたけ

＊chucky＊
＊chucky＊ @cook_40103498

シャキシャキ食感が楽しいなめたけ！
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なめたけを作ろうと思ったときに、賞味期限がピンチな大根の葉も入れてしまえ！と…笑

シャキシャキ食感が楽しいなめたけ！
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材料

  • えのき 1株
  • 大根の葉 1〜2本分
  • 水 150cc
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    えのきと大根の葉を5mm〜1cmくらいの幅に切る

  2. 2

    小鍋か小さいフライパンにえのき、大根の葉、水、調味料を入れて煮る

  3. 3

    汁気が無くなるまで煮詰めれば完成

コツ・ポイント

簡単にできるので特にありません♪

ご飯の上にのせて、ごま油や七味唐辛子、卵黄をのせるなどアレンジしたらさらに美味しいです！

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＊chucky＊
＊chucky＊ @cook_40103498
2016/02/04 12:38に公開
大学生の一人暮らしです♪毎日自炊頑張ってます 笑
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このレシピのキーワード

えのき 大根の葉

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