納豆と挽肉のそぼろを作ります
フライパンで、ひき肉を炒める。
酒・ニンニク・ショウガを加えさらに納豆を加えて炒める。

さらに豆板醤　テンメンジャンを加えて炒め醤油を加え味を調える。

湯を沸かしうどんを茹でる。

鍋に水1カップを沸かしガラスープの素おろしニンニクを入れる
煮立ったら弱火にして牛乳を入れ味噌を溶き入れ胡椒で味を調える

器に茹でたうどんを入れスープを入れ
具をのせたら出来上がり。