ガトーショコラ
クックPIIYJB☆ @cook_40100083
本格的で、とっても美味しいガトーショコラがすぐつくれます♥
このレシピの生い立ち
量も多いのでみんなでわけあってたべれます❁٩(„❛ ֊ ❛„)❁
ガトーショコラ
本格的で、とっても美味しいガトーショコラがすぐつくれます♥
このレシピの生い立ち
量も多いのでみんなでわけあってたべれます❁٩(„❛ ֊ ❛„)❁
作り方
- 1
ボウルにチョコレートを入れて湯せんにかける
- 2
溶けたらバターを加えて泡立て機で混ぜて、ぜんぶとけたら、湯煎の状態でおいておく
- 3
別のボウルに卵黄とグラニュー糖を入れ、湯煎にかけて白っぽくなるまで泡立てる
- 4
2に3を二回に分けて加え、そのつどあわだてる
- 5
生クリームを湯煎にかけて人肌に温める。半量を4にくわえて、なじんだら残りを加える
- 6
5に薄力粉、ココアパウダーをくわえ、つやがでるまでまぜる。
- 7
別のボウルにグラニュー糖3分の1いれて、卵白と一緒に角が立つまであわだてる
- 8
6に7のメレンゲを入れてよくまぜる
- 9
型に入れ、180度のオーブンで40分やく
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