ほうれん草、ブロッコリーは塩茹でする。わかめは水で戻す。人参は短冊切りに、きゅうりは2mmの厚さに斜め切りにして細切りに

人参、きゅうりは塩で揉んで水分が出てきたら絞る。わかめも戻ったら水気を切る。

茹で上がったほうれん草、ブロッコリーもしっかり水気を切る。ブロッコリーは茎の部分を細かく切る。房は手で半分にする。

ボールに野菜を全て入れ、鶏ガラスープの素小さじ1、ごま油小さじ1を入れ混ぜ合わせて完成！お好みでごま、チリパウダーを♬