もやしはさっと洗います。えのきだけは食べやすい大きさにカットします。

フライパンに油を少量いれ、そこに豚肉をいれて火にかけます。

豚肉に火がとおったら、もやし、えのきだけをくわえて炒めます。

３に砂糖、醤油、顆粒だし、料理酒、酢をあわせたのを投入。

具材に味がしみ込んだら仕上げにネギをいれて、出来上がり。

ＭＹフォルダ
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