大人も子供も大好き！さつまいも甘露煮♪
ショコラ° @cook_40186466
お弁当や箸休めに大活躍のほんのり甘いさつまいも甘露煮♪子供もパクパク食べますよ^_^
このレシピの生い立ち
パウチのさつまいも甘露煮が大好きで、手軽に作れないかと思いレシピにしました^_^
大人も子供も大好き！さつまいも甘露煮♪
お弁当や箸休めに大活躍のほんのり甘いさつまいも甘露煮♪子供もパクパク食べますよ^_^
このレシピの生い立ち
パウチのさつまいも甘露煮が大好きで、手軽に作れないかと思いレシピにしました^_^
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮のままよく洗い、1〜2cmの輪切りにし水にさらす。
-
- 2
鍋に水気を切ったさつまいもと水600mlと☆の砂糖とみりんを入れ中火で煮る。沸騰したら弱火にし5分ほど煮る。
-
- 3
鍋に醤油とレモン又はレモン汁を入れ、さつまいもが黄色く色付き竹串がスッと入るまで弱火でコトコト煮る。
-
- 4
さつまいもが煮えたらキッチンペーパーを乗せ蓋をして火を止め10分ほど味を染み込ませる。
-
- 5
お皿に盛ったら出来上がり！お好みで黒ゴマをふっても美味しいですよ♪
-
コツ・ポイント
グツグツ煮ると芋がボロボロになるので竹串が通るまで煮えたら火を止め置いて味を染み込ませましょう！
甘みの少ないさつまいもの場合はお砂糖&みりんでお好みの甘さに調整してください♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19578909
