多めにひいたオリーブオイルに唐辛子とにんにくを入れ、弱火で炒めます
唐辛子は種を取って細かく砕き、にんにくはみじん切り！

にんにくの色が茶色くなってきたら、みじん切りにした玉ねぎとさいの目に切ったナス、ベーコンを入れて、更に炒めます

塩コショウで少し味を整えたら、トマト缶を加え、水1カップを入れて煮込みます。

この時に、コンソメキューブとローズマリーを入れましょう。ローズマリーはトマトスープ系の料理と相性がいい気がします。

水が無くなってきたら、野菜が柔らかくなっているかを確認します。柔らかければ、ケチャップとソースで好きな濃さの味にします。

隠し味に砂糖を小さじ1/2ほど加えると、トマト缶の酸味と唐辛子の辛さがマイルドになります。

パスタを表示時間通りに茹でたら、先程作ったソースと絡めて、水気がほぼ無くなるまで火を入れましょう。

お皿に盛り付けて、チーズを振ったりタバスコをお好みでかければ完成です