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七夕&ひな祭りに✿米粉おから餅でお雛様✿
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七夕&ひな祭りに✿米粉おから餅でお雛様✿-レシピのメイン写真

七夕&ひな祭りに✿米粉おから餅でお雛様✿

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079

おからでだってお雛様が作れちゃう♡
時間が経っても硬くなりにくく、扱いやすい生地なので、マジパン感覚で楽しめます♡

このレシピの生い立ち
「米粉のおから餅で練りきり♫お雛様」のレシピを見直しました。経済的でヘルシーなおからを使用。硬くなりにくい生地なので、鈴カステラは少々乾燥するものの、1日位ラップなしでも十分見て楽しめます。我が家はその前に食べちゃってますが。。

おからでだってお雛様が作れちゃう♡
時間が経っても硬くなりにくく、扱いやすい生地なので、マジパン感覚で楽しめます♡

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「米粉のおから餅で練りきり♫お雛様」のレシピを見直しました。経済的でヘルシーなおからを使用。硬くなりにくい生地なので、鈴カステラは少々乾燥するものの、1日位ラップなしでも十分見て楽しめます。我が家はその前に食べちゃってますが。。

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七夕&ひな祭りに✿米粉おから餅でお雛様✿

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079

おからでだってお雛様が作れちゃう♡
時間が経っても硬くなりにくく、扱いやすい生地なので、マジパン感覚で楽しめます♡

このレシピの生い立ち
「米粉のおから餅で練りきり♫お雛様」のレシピを見直しました。経済的でヘルシーなおからを使用。硬くなりにくい生地なので、鈴カステラは少々乾燥するものの、1日位ラップなしでも十分見て楽しめます。我が家はその前に食べちゃってますが。。

おからでだってお雛様が作れちゃう♡
時間が経っても硬くなりにくく、扱いやすい生地なので、マジパン感覚で楽しめます♡

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「米粉のおから餅で練りきり♫お雛様」のレシピを見直しました。経済的でヘルシーなおからを使用。硬くなりにくい生地なので、鈴カステラは少々乾燥するものの、1日位ラップなしでも十分見て楽しめます。我が家はその前に食べちゃってますが。。

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材料

8個分
  • <お雛様>(ピンク生地) 4個
  • 生おから 50g
  • 米粉 15g
  • 上白糖 10g
  • 食紅 適量
  • 蜂蜜 小さじ1
  • 水 小さじ1~2
  • <お内裏様>(緑生地) 4個
  • 生おから 50g
  • 米粉 15g
  • 上白糖 10g
  • 大麦若葉(抹茶でも) 小さじ1
  • 蜂蜜 小さじ1
  • 水 小さじ1~2
  • <餡>
  • 漉し餡(なければ粒餡) 120g(15g×8個
  • きな粉又ははったい粉(お好みで) 大さじ1
  • 小さめの鈴カステラ ※コツ。ポイント参照 8個
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作り方

  1. 1

    <餡の準備>餡にお好みで、きな粉(はったい粉)を入れて混ぜ合わせる。

    • 七夕&ひな祭りに✿米粉おから餅でお雛様✿作り方1写真
  2. 2

    棒状に伸ばして8等分する。

    • 七夕&ひな祭りに✿米粉おから餅でお雛様✿作り方2写真
  3. 3

    長さ3㎝位の棒状に成形する。

    • 七夕&ひな祭りに✿米粉おから餅でお雛様✿作り方3写真
  4. 4

    <生地作り>ピンク生地、緑生地のそれぞれの材料をビニール袋に入れて、よく揉んで混ぜる。

    • 七夕&ひな祭りに✿米粉おから餅でお雛様✿作り方4写真
  5. 5

    袋のまま、レンジ500Wで1分15秒位加熱し、直接だと熱いので布巾等をかぶせ、ビニール袋の上からよく捏ねる。

    • 七夕&ひな祭りに✿米粉おから餅でお雛様✿作り方5写真
  6. 6

    再度30秒位加熱し、よく揉み混ぜたら、袋から取り出して、2等分する。※小物(手順15)を作る時は生地を取り分ける。

    • 七夕&ひな祭りに✿米粉おから餅でお雛様✿作り方6写真
  7. 7

    2等分した1つをラップに挟んで、上から麺棒で9~10㎝位の円形に伸ばし、包丁で半分にする。

    • 七夕&ひな祭りに✿米粉おから餅でお雛様✿作り方7写真
  8. 8

    100円均一で売っている、パンケーキ用?の型を使って、円形に切り取ると楽。※できた端切れは、小物作りに使用しても。

    • 七夕&ひな祭りに✿米粉おから餅でお雛様✿作り方8写真
  9. 9

    同様にして緑生地も作ると、計8枚の半円ができます。

    • 七夕&ひな祭りに✿米粉おから餅でお雛様✿作り方9写真
  10. 10

    用意しておいた餡を、写真のように乗せて、

    • 七夕&ひな祭りに✿米粉おから餅でお雛様✿作り方10写真
  11. 11

    餡を包む。一応、お雛様は此方から見た時に、合わせの左側が上、お内裏様は右側が上に。

    • 七夕&ひな祭りに✿米粉おから餅でお雛様✿作り方11写真
  12. 12

    鈴カステラを乗せて、ピックで止めれば出来上がり。

    • 七夕&ひな祭りに✿米粉おから餅でお雛様✿作り方12写真
  13. 13

    お内裏様も同様にして作り、2つを並べればお雛様の出来上がり♡硬くならないのでラップし冷蔵庫保存も可。前日作り置きしても。

    • 七夕&ひな祭りに✿米粉おから餅でお雛様✿作り方13写真
  14. 14

    全部で8体できます。皆が揃えば賑やか~(笑)
    Happy♫

    • 七夕&ひな祭りに✿米粉おから餅でお雛様✿作り方14写真
  15. 15

    <小物作り>桃の花はクッキー型を使い、楊枝で模様をつけ、アラザンを中央にトッピンしています。

    • 七夕&ひな祭りに✿米粉おから餅でお雛様✿作り方15写真
  16. 16

    左の桃は、ラップに包んで巾着にし、楊枝で模様をつけました。

    • 七夕&ひな祭りに✿米粉おから餅でお雛様✿作り方16写真
  17. 17

    シンプルに、おから餅に鈴カステラを乗せて、ピックを刺すだけなら小さいお子様でも、お手伝いできますよ~

    • 七夕&ひな祭りに✿米粉おから餅でお雛様✿作り方17写真
  18. 18

    toshiebabaさんの「簡単★チョコの食べられる入れ物」(ID:18599981)に入れても可愛い♡

    • 七夕&ひな祭りに✿米粉おから餅でお雛様✿作り方18写真

コツ・ポイント

あんが扱いやすく、甘すぎないようにきな粉(はったい粉)を加えていますが、お好みで。鈴カステラがなければ、苺やあるものでアレンジして頂いても。生地に加える水は、ご使用のおからによって調節下さい。

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miyuki12
miyuki12 @cook_40039079
2014/03/01 21:04に公開
野菜中心のヘルシーの、手軽にできて美味しいレシピを心掛けています。お家ならではのお菓子やパン作りも楽しんでいます。レシピブログ→http://www.recipe-blog.jp/profile/21286
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このレシピのキーワード

お餅 抹茶 米粉 きな粉 生おから はちみつ こしあん つぶあん 大麦

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