七夕&ひな祭りに✿米粉おから餅でお雛様✿

おからでだってお雛様が作れちゃう♡
時間が経っても硬くなりにくく、扱いやすい生地なので、マジパン感覚で楽しめます♡
このレシピの生い立ち
「米粉のおから餅で練りきり♫お雛様」のレシピを見直しました。経済的でヘルシーなおからを使用。硬くなりにくい生地なので、鈴カステラは少々乾燥するものの、1日位ラップなしでも十分見て楽しめます。我が家はその前に食べちゃってますが。。
七夕&ひな祭りに✿米粉おから餅でお雛様✿
おからでだってお雛様が作れちゃう♡
時間が経っても硬くなりにくく、扱いやすい生地なので、マジパン感覚で楽しめます♡
このレシピの生い立ち
「米粉のおから餅で練りきり♫お雛様」のレシピを見直しました。経済的でヘルシーなおからを使用。硬くなりにくい生地なので、鈴カステラは少々乾燥するものの、1日位ラップなしでも十分見て楽しめます。我が家はその前に食べちゃってますが。。
作り方
- 1
<餡の準備>餡にお好みで、きな粉(はったい粉)を入れて混ぜ合わせる。
- 2
棒状に伸ばして8等分する。
- 3
長さ3㎝位の棒状に成形する。
- 4
<生地作り>ピンク生地、緑生地のそれぞれの材料をビニール袋に入れて、よく揉んで混ぜる。
- 5
袋のまま、レンジ500Wで1分15秒位加熱し、直接だと熱いので布巾等をかぶせ、ビニール袋の上からよく捏ねる。
- 6
再度30秒位加熱し、よく揉み混ぜたら、袋から取り出して、2等分する。※小物(手順15)を作る時は生地を取り分ける。
- 7
2等分した1つをラップに挟んで、上から麺棒で9~10㎝位の円形に伸ばし、包丁で半分にする。
- 8
100円均一で売っている、パンケーキ用?の型を使って、円形に切り取ると楽。※できた端切れは、小物作りに使用しても。
- 9
同様にして緑生地も作ると、計8枚の半円ができます。
- 10
用意しておいた餡を、写真のように乗せて、
- 11
餡を包む。一応、お雛様は此方から見た時に、合わせの左側が上、お内裏様は右側が上に。
- 12
鈴カステラを乗せて、ピックで止めれば出来上がり。
- 13
お内裏様も同様にして作り、2つを並べればお雛様の出来上がり♡硬くならないのでラップし冷蔵庫保存も可。前日作り置きしても。
- 14
全部で8体できます。皆が揃えば賑やか~(笑)
Happy♫ - 15
<小物作り>桃の花はクッキー型を使い、楊枝で模様をつけ、アラザンを中央にトッピンしています。
- 16
左の桃は、ラップに包んで巾着にし、楊枝で模様をつけました。
- 17
シンプルに、おから餅に鈴カステラを乗せて、ピックを刺すだけなら小さいお子様でも、お手伝いできますよ~
- 18
toshiebabaさんの「簡単★チョコの食べられる入れ物」(ID:18599981)に入れても可愛い♡
コツ・ポイント
あんが扱いやすく、甘すぎないようにきな粉(はったい粉)を加えていますが、お好みで。鈴カステラがなければ、苺やあるものでアレンジして頂いても。生地に加える水は、ご使用のおからによって調節下さい。
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