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☆子供絶賛☆チキンナゲット
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☆子供絶賛☆チキンナゲット-レシピのメイン写真

☆子供絶賛☆チキンナゲット

きいまま
きいまま @cook_40050330

手作りのチキンナゲットです(^ー^)
このレシピの生い立ち
テレビでチキンナゲットを手作りしていたのを見て食べたくなりました。

手作りのチキンナゲットです(^ー^)
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☆子供絶賛☆チキンナゲット

きいまま
きいまま @cook_40050330

手作りのチキンナゲットです(^ー^)
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材料

4人分
  • 鶏背中肉(モモ肉可) 500g
  • 玉子 1個
  • 鶏だし顆粒 小さじ1
  • 小麦粉 小さじ3
  • 味塩コショウ 少々
  • マジックソルト 少々
  • ★バッタ液★
  • 小麦粉 小さじ3
  • 牛乳 50cc
  • ★ソース★
  • ケチャップ 大さじ4
  • ソース 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1/2
  • 焼き肉のたれ 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    鶏肉を小さく切って、包丁で荒いミンチになるまで叩く
    調味料を入れて粘りが出るまで混ぜる

    • ☆子供絶賛☆チキンナゲット作り方1写真
  2. 2

    バッタ液を作る

    • ☆子供絶賛☆チキンナゲット作り方2写真
  3. 3

    手のひらで軽く形を整えてバッタ液を手で叩くように付けていく

  4. 4

    180℃に温めた油で揚げて出来上がり(^-^)

    • ☆子供絶賛☆チキンナゲット作り方4写真

コツ・ポイント

鶏肉を荒くミンチになるまで包丁で叩き
軽く粘りが出たらOKです(^^)b

種が柔らかいのでバッタ液を付けるときは直接液には入れず、手で何度も付けていくと種が崩れません

種をラップに棒状に包み冷凍庫で少し固めてから切ると崩れにくくなります

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きいまま
きいまま @cook_40050330
2014/02/23 11:59に公開
2児の母です。安くておいしい栄養満点の料理を心がけています。調理師と言う仕事を生かして簡単になおかつダイエットや子供の体作りに役立つ料理を日々研究しています。
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このレシピのキーワード

ナゲット 鶏肉 もも肉 お肉 牛乳 卵 小麦粉 ケチャップ

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