やわらかくしたクリームチーズに砂糖，卵，米粉を入れて混ぜる。

１に２を入れて混ぜてタルト台に流しこみ，160度予熱したオーブンで20分焼き，冷ましておく。ちょっと割れても大丈夫。

冷ましておいた３に４を流し込み，冷蔵庫で冷やして完成。ココアやアラザンなどでかわいくしても(^^)

18㎝タルト台でも。生クリームやハート形にしたイチゴで飾っても華やかです。