キャベツと人参を千切りにします。

プルコギを炒めて炒まったらキャベツ、にんじんを入れて中火で炒めます。

水分がなくなったら火を止めて冷まします。

春巻きの皮に具材をのせてとじていきます。閉じ口に水溶き片栗粉をぬって閉じます。皮はザラザラ面を内側にツルツル面は外側、

油を引いたフライパンでこんがり揚げ焼きします。中身はあらかじめ火を通してあるので表面に焼き色がついたら大丈夫です。