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簡単なオクラの白ダシおひたし
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簡単なオクラの白ダシおひたし-レシピのメイン写真

簡単なオクラの白ダシおひたし

ユリchan*
ユリchan* @cook_40096131

白ダシで上品に˚✧₊⁎⁺˳✧༚
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材料

  1. オクラ 1ネット
  2. 白ダシ 適宜
  3. 鰹節 "
  4. 塩揉み用の塩 "
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作り方

  1. 1

    湯を沸かしている間にネットのままオクラを塩揉み。沸騰した所に入れ箸で返しながら30秒〜1分程茹で茹で上げる。

  2. 2

    袋から出し額を取り、乱切りにし温かいうちに水で割った白ダシを揉み混ぜ少し置いてから鰹節を掛け完成。

    • 簡単なオクラの白ダシおひたし作り方2写真
  3. 3

コツ・ポイント

オクラは茹るのが早いです。水に晒さず白ダシに漬け、そのまま冷ましましたが温かいままでも。

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ユリchan*
ユリchan* @cook_40096131
2017/07/04 15:21に公開

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