薄力粉･砂糖･コンスターチ･ベーキングパウダーはふるいにかける。

1に卵･溶かしバターを加えて、混ぜ合わせる。べたつきがなくなるまで捏ねる。

生地を打ち粉をした台の上で1㎝の厚さに伸ばし、リング型で型抜きする。

180度の油で片面がきつね色になるまで揚げたらひっくり返し、もう片面もきつね色になるまで揚げる。

揚がったらキッチンペーパーもしくは網の上に乗せて余分な油を落とす。

粗熱を取り、粉砂糖をふるったら完成！！