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つるんっぷるるん!スコップ豆乳プリン
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つるんっぷるるん!スコップ豆乳プリン-レシピのメイン写真

つるんっぷるるん!スコップ豆乳プリン

ピースママキッチン
ピースママキッチン @cook_40201091

豆乳多めで、つるんとぷるるんとしたプリンができます。
このレシピの生い立ち
残っていた豆乳で作りました。

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材料

6人分
  • 豆乳(調整豆乳) 450cc
  • ゼラチン 5g
  • 水 大さじ2
  • きな粉 適宜
  • 黒蜜(黒砂糖と水を2:1で煮詰めてもよい) 適宜
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作り方

  1. 1

    ゼラチンは水でふやかす

  2. 2

    耐熱皿に豆乳を入れて、ラップをして3分チン

  3. 3

    1のゼラチンにラップをして、20秒チン

  4. 4

    2の豆乳に加えて、泡立て器で混ぜる

  5. 5

    タッパーかガラス皿、又は流し箱に入れて粗熱をとり、冷蔵庫で3時間以上冷やし固める

  6. 6

    大さじですくって、器に盛り、きな粉と黒蜜をかける

コツ・ポイント

レンジで簡単です!ゼラチンで固めるので、食べるまでに時間がかかりますが、前日作っておくとよいですよ。牛乳で代用もできます。無調整豆乳の場合は、お砂糖を好みで入れてください。

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ピースママキッチン
ピースママキッチン @cook_40201091
2017/07/04 01:41に公開
365日キッチン生活∩^ω^∩管理栄養士です。料理もお菓子作りも大好きママです。H17.2.6スタート。旬の食材を使用して、身体に優しいアイデア満載のスピード簡単レシピをマイペースにアップしていきます。✨
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このレシピのキーワード

豆乳 きな粉 ゼラチン 調整豆乳 黒糖

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