今回使った材料です。生クリームは冷蔵庫に余ってたので残ってる分使いました。

卵をハンドミキサーで角が立つくらい混ぜる。

ボウルに☆をすべて入れ、ハンドミキサーで滑らかになるまで混ぜる。

②と③を混ぜる。これもハンドミキサーで☆

仕上がりが滑らかになるように、1回漉す。

【土台作り】フライパンに砕いたビスケットとマーガリンを入れ、軽く炒める。※焦げないように注意！

型の内側にマーガリンを塗り、切り取ったクッキングシートを貼る。

炒めたビスケットを敷き詰める。すこし多いかな?ぐらいがちょうど良いです☆

生地を流し込んだら、空気を抜く。（底を叩いたり、左右上下に揺らしたり）

180℃のオーブンで1時間焼いたら出来上がり☆

粗熱を取ったら冷蔵庫で1日冷ますと、しっとり濃厚に仕上がって美味しいです☆

型が小さいので、余った生地に市販のブルーベリーソースを大2加えて、ゼラチンで固めました♪