HB☆生クリーム入り☆米粉パン☆

anemone3
anemone3 @cook_40134976

覚書として。
このレシピの生い立ち
きめ細かな米粉パンを作りたくて☆

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材料

  1. パン用米粉(グルテン入り) 250g
  2. ドライイースト 4g
  3. バター 20g
  4. きび砂糖 15g
  5. 4g
  6. 生クリーム 100ml
  7. 冷水 50ml

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーのパンケースに米粉、きび砂糖、小さく切ったバターを入れる。

  2. 2

    生クリームと冷水を一緒に入れ、米粉パンモードのスイッチを入れる。

  3. 3

    回り始めた粉の端っこに塩、別の箇所にドライイーストを入れる。(触れないように)

  4. 4

    焼き上がったら網に乗せて冷ます。

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