唐揚げアレンジ甘辛だれ丼

ぞうさんのお家
ぞうさんのお家 @cook_40037821

唐揚げのアレンジ
このレシピの生い立ち
前の晩の唐揚げのアレンジで。

唐揚げアレンジ甘辛だれ丼

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唐揚げのアレンジ
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前の晩の唐揚げのアレンジで。
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材料

  1. ⭐️唐揚げ 適量
  2. 【甘辛だれ】 比率
  3. お酢 4
  4. 醤油 4
  5. 砂糖 4
  6. ケチャップ 1
  7. ごま油 1
  8. 白ごま 適量
  9. 塩 ひとつまみ
  10. 【ふわふわ卵】 1〜2人分
  11. 卵 2個
  12. コショウ 少々
  13. 塩 ひとつまみ
  14. オリーブ油 大さじ1
  15. しょうがのすりおろし ひとかけ

作り方

  1. 1

    ボウルにタレの材料をいれ、おたまでよくかき混ぜます。分量は比率にあえば好みの量をつくります。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油をいれ、よく熱します。溶き卵に材料をいれ、一気に流し、回しながら半熟に。

  3. 3

    丼にご飯をもり、唐揚げ、卵、たれをかけてできあがり。お好みでキャベツの千切りもあいます。

コツ・ポイント

唐揚げを揚げる下味に、塩麹、醤油、コショウ、山椒（エゴマソルト）をしています。甘辛だれは、水溶き片栗粉をいれ、鍋で煮ても。
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幼いころから、お菓子や料理作りが好きでした♬ 大人になってからは簡単に手早く、健康に･･･作りに目覚めてます〜♡胃が弱く、甘すぎるものはしんどくなるので、胃もたれしにくく、体にも優しい甘さになるのがいいな♥つくれぽいただいて、とても感動＆うれしく思っています。 皆さんにもお口にあうものがあれば幸いです✿＞ｖ＜2014年より小麦アレルギーと卵アレルギーと蕎麦アレルギーの幼児食に奮闘中！！
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