唐揚げとキャベツの甘辛旨味丼

Name: 唐揚げとキャベツの甘辛旨味丼
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごはん 丼1杯分; 鶏唐揚げ 3個程度(100g程度); キャベツ 2枚; 味噌・醤油 各小さじ1; 砂糖・和風顆粒だし 各小さじ1/2; 酒・みりん 各大さじ1; 生姜チューブ・ニンニクチューブ 各1cm程度; とうがらし(刻んだもの) お好みで1本程度; ゴマ お好みで少々; ゴマ油 お好みで少々; 刻みネギ 少々; 刻み海苔 少々

♪♪maron♪♪ @maron_recipe

余った唐揚げをリメイク♡
唐揚げの油でキャベツをさっと炒め、甘辛な味噌だれを絡めました♡
フライパン1つで簡単♡
このレシピの生い立ち
前日に残った唐揚げを丼にしました♡
唐揚げの衣についた油は加熱すると少しにじみ出るのであえてフライパンには油を敷かず、唐揚げの油でキャベツを炒めてヘルシーに
甘辛な味噌だれでご飯もお酒もすすみます♡

唐揚げとキャベツの甘辛旨味丼

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材料

1人分

ごはん丼1杯分
鶏唐揚げ 3個程度(100g程度)
キャベツ 2枚
甘辛味噌だれ
味噌・醤油各小さじ1
砂糖・和風顆粒だし各小さじ1/2
酒・みりん各大さじ1
生姜チューブ・ニンニクチューブ各1cm程度
とうがらし(刻んだもの) お好みで1本程度
仕上げ
ゴマお好みで少々
ゴマ油お好みで少々
刻みネギ少々
刻み海苔少々

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作り方

1
甘辛味噌だれの材料を全て合わせておきます
2
フライパンに油をひかず、唐揚げを炒めて油がにじみ出てきたらザク切りにしたキャベツを加えてさっと炒めます
3
1のタレを加えて全体に絡めます
4
火をとめてお好みでゴマ・ゴマ油を加えて軽く混ぜます
5
丼にご飯をよそおい、4・刻みネギ・刻み海苔などをかけたら完成！

コツ・ポイント

キャベツは歯ごたえを残す為、サッと炒めて下さい

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つくれぽ

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2016/04/07 02:20に公開

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このレシピのキーワード

丼から揚げキャベツ酒ゴマ味噌ご飯トウガラシ

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