簡単一品★きのこのまろやかウスター炒め

Name: 簡単一品★きのこのまろやかウスター炒め
Yield: 小鉢２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: しめじ or まいたけ 100ｇ（1パック）; ウスターソース 大さじ1; 豆乳(牛乳でも可) 大さじ1; 黒胡椒や乾燥バジル（お好みで） 適量

MI‐RIN @mi_rin

ノンオイルでヘルシー、ソースでシンプル♪
冷めても美味しいので弁当にも^^
このレシピの生い立ち
ソースレシピを考えているとき、
ソースと豆乳が合うことを思い出して、
きのこで作ると簡単で美味しかったので。

簡単一品★きのこのまろやかウスター炒め

MI‐RIN @mi_rin

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材料

小鉢２人分

しめじ　or　まいたけ 100ｇ（1パック）
ウスターソース大さじ1
豆乳(牛乳でも可) 大さじ1
黒胡椒や乾燥バジル（お好みで）適量

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作り方

1

きのこは石突きを落とし、小房に分ける。
2

フライパンを中火で熱し、きのこを軽く炒める。
3

きのこの香りがしてきたら弱火にし、ソース、豆乳(牛乳)を加え、汁気がなくなるまで炒める。
4

器に盛って、好みで黒胡椒やバジルを振って完成♪

コツ・ポイント

きのこは火を通しすぎないのがポイント★

黒胡椒をかけると味が締まり、バジルをかけると香りがよくなります♪
お好みでどうぞ(*^^*)

フライパンはなるべくテフロン加工をお勧めします

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つくれぽ

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MI‐RIN @mi_rin

2012/09/27 21:53に公開

いつもつくれぽありがとうございます。*栄養士*ベジタブル&フルーツアドバイザー*フードスペシャリスト*フードコーディネーター3級*幼児食インストラクター*唎酒師レシピのこだわり・油脂、化学調味料は控えめ、特別な調味料は一切なし・アレルギー対応スイーツ中心・簡単ヘルシーが基本ブログ：https://mi-rin.com

このレシピのキーワード

炒めもの豆乳シメジ牛乳まいたけ

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